廚房五金配件
Hardware fittings
櫥櫃「好唔好用」取決五金配件
很多戶主裝修廚房時，往往只著眼於櫃門外觀、枱面石材、電器品牌，卻忽略了藏在櫃體內部的「五金配件」。事實上，五金配件直接影響櫃門開合是否順暢、抽屜會否下墜、拉籃會否生銹卡住，以及日常使用時的靜音、安全與耐用度。優質五金不單止提升使用手感，更可大幅減少日後維修、更換櫃桶的機會，對於經常下廚的家庭而言，屬於極具性價比的長線投資。
以下是 四個最常見且關鍵的廚房五金部件，以及它們的重要性說明：
Blum (奧地利 Blum 公司) 是一家總部位於奧地利的全球知名五金配件製造商，專門生產高品質的家具五金，如鉸鏈和抽屜滑軌。
抽屜路軌（滑軌系統）
抽屜路軌負責承托整個抽屜的重量，包括餐具、鍋具甚至乾糧儲物等。
- 優質路軌可提供順滑推拉、全拉出設計，方便一眼看清抽屜內物品。
- 承重力不足或質素較差的路軌，長期使用後容易變形、下墜，甚至卡住。
- 建議選用有品牌、帶緩衝（soft-close）功能及高承重規格的路軌，特別是用作鍋具櫃、調味品櫃等重物抽屜。
門鉸及阻尼鉸（櫃門合頁）
- 門鉸是每一塊櫃門的「關節」，負責開合與定位。
- 阻尼鉸可令櫃門關閉時慢慢合上，避免「啪」一聲撞擊櫃身，減少噪音及衝擊。
- 質素欠佳的門鉸容易出現鬆脫、移位，導致櫃門不平、關不實，甚至刮花櫃身。
- 對於廚房這類高使用頻率區域，選用耐用、防銹、帶緩衝功能的門鉸，可大大延長櫃門壽命。
拉籃及轉角收納五金
- 廚房常見調味拉籃、高身乾貨拉籃，以及專門處理「L 型／U 型角位」的轉角拉籃。
- 這類五金能將原本難以利用的深櫃、角位，轉化為「一拉即見」的實用收納空間。
- 高質拉籃在承重、滑動順暢度、防鏽處理上會較有保障，適合放玻璃樽、調味品、罐頭等較重物件。
- 若缺乏這類五金設計，角位櫃經常會變成「堆積雜物」的死角，日後難以清潔及整理。
嵌入式垃圾桶及清潔五金
- 包括掛門垃圾桶、滑軌垃圾桶、清潔用品拉籃等。
- 嵌入式設計可將垃圾桶及清潔用品收納於櫃內，減少異味四散，亦令廚房視覺更整潔。
- 配合滑軌或拉籃系統，倒垃圾及取用清潔用品時更方便，亦較符合衛生及工作動線。
- 如能選用帶蓋、分格及防潮設計的款式，更有助日常清潔與防蟲。